Senior Restaurant Manager

CV Maritim Garuda · 📍 Pontianak · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 28.000.000 per month
CV Maritim Garuda sedang mencari seorang Senior Restaurant Manager yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Pontianak. Perusahaan kami adalah salah satu pemain utama dalam industri kuliner di wilayah ini, dan kami sedang mencari seseorang yang dapat membawa restoran kami ke tingkat yang lebih tinggi. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin mengembangkan karier di industri kuliner, ini adalah kesempatan yang tidak boleh Anda lewatkan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional harian restoran dengan efisien dan efektif,Membuat dan menerapkan strategi untuk meningkatkan penjualan dan keuntungan,Melatih dan mengembangkan tim staf untuk mencapai kinerja terbaik,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan kebersihan,Mengembangkan dan menjalankan menu yang menarik dan sesuai dengan tren pasar,Mengelola inventaris dan memastikan stok bahan-bahan selalu tersedia,Mengkoordinasikan dengan vendor untuk memastikan kualitas dan harga bahan-bahan,Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pelanggan dan mitra bisnis

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang manajemen kuliner atau bidang terkait,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa,Memiliki pengetahuan mendalam tentang operasional restoran dan manajemen tim,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim,Memiliki pemahaman tentang tren dan perkembangan industri kuliner,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang keselamatan makanan dan kebersihan,Memiliki pengalaman dalam mengelola restoran dengan budget yang terbatas,Memiliki kemampuan analisis dan pengambilan keputusan yang baik

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional restoranStrategi pemasaran dan penjualanPelatihan dan pengembangan timKepatuhan terhadap standar keselamatan makananPengelolaan inventaris dan stokKomunikasi dan koordinasi dengan vendorAnalisis dan pengambilan keputusanKemampuan adaptasi dengan tren pasar
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait