(Hybrid) Sous Chef

PT Visi Lautan · 📍 Pematangsiantar · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Visi Lautan sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberhasilan masakan di dapur kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan saling mendukung. Jika Anda memiliki semangat dan dedikasi untuk memastikan setiap hidangan yang disajikan adalah yang terbaik, maka ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengkoordinasikan aktivitas dapur untuk memastikan efisiensi dan kualitas masakan.,Membuat dan mengembangkan menu masakan berdasarkan tren dan preferensi pelanggan.,Melatih dan mengarahkan tim dapur untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Memantau persediaan bahan makanan dan memastikan stok yang memadai.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar higienis.,Mengawasi dan memastikan kualitas hidangan yang disajikan kepada pelanggan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi pemborosan.,Berkomunikasi dengan kepala dapur dan manajemen untuk memastikan tujuan kualitas dan operasional tercapai.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di industri kuliner.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang koki atau manajemen dapur.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dengan berbagai tingkat manajemen.,Memiliki kemampuan untuk memantau kualitas dan keselamatan makanan.,Memiliki kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam manajemen tim dapur.Kemampuan dalam mengelola inventaris dan persediaan bahan makanan.Kemampuan dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan dalam memastikan keselamatan dan kebersihan dapur.Kemampuan dalam memantau kualitas hidangan yang disajikan.Kemampuan dalam mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi pemborosan.Kemampuan dalam berkomunikasi dengan berbagai tingkat manajemen.Kemampuan dalam bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait