Lead Pastry Chef

Bergabunglah dengan tim kami di Home Bright Cemerlang sebagai Lead Pastry Chef. Kami mencari individu yang berdedikasi tinggi dan memiliki pengalaman luas dalam bidang kuliner. Sebagai Lead Pastry Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan kreativitas produk roti dan kue kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan pengembangan karir yang berkelanjutan. Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, mari bergabung bersama kami!

Kami mencari individu yang memiliki visi dan misi yang sama dengan kami, yaitu memberikan produk berkualitas tinggi dengan harga terjangkau.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan resep-resep baru untuk produk roti dan kue.
• Memastikan kualitas produk sesuai dengan standar internasional.
• Mengelola tim pastry chef dan memastikan mereka bekerja dengan efisien.
• Melakukan penelitian pasar untuk memahami tren kuliner dan kebutuhan pelanggan.
• Mengawasi produksi harian dan memastikan efisiensi operasional.
• Melakukan audit kualitas secara berkala untuk memastikan konsistensi produk.
• Mengembangkan strategi pemasaran untuk produk roti dan kue.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok bahan baku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai pastry chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang pastry.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mampu memimpin.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik dan alat-alat pastry.
• Memiliki kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan mampu mempersuasi.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan mampu mengelola waktu dengan baik.
• Memiliki pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan resep baru.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait